Salame Barolo

Salami

Salame di carni scelte arricchite dalle note aromatiche del vino Barolo, leggermente speziato e legato a mano.

Salame cotto

Salami

Salame cotto insaccato in budelli di grosso calibro, senza l’aggiunta di cotenna.

Salame crespone

Salami

Salame di grande pezzatura, da una grande fetta tonda. Viene stagionato in apposite calze che gli danno una forma omogenea.

Salame normale

Salami

Salame classico piemontese, dal sapore bilanciato, stagionato in rete.

Salame rosa felino

Salami